Comfort food: nos meilleures recettes végétariennes
Délices & Knorr
Pour se féliciter et s’envelopper après le boulot ou pour remonter le moral des troupes un jour de grand vent, rien de mieux qu’un plat bien réconfortant. Et s’il est fait maison, vous vous en doutez: c’est encore mieux.
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L’habit ne fait pas le moine
Hamburger, boulettes, hachis parmentier… Ne vous laissez pas induire en erreur par certains de ces intitulés: les 32 recettes qui suivent sont toutes revisitées en version végétarienne. Ce sont les légumes, le fromage et surtout le bouillon qui viennent ici “lier la sauce”.
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Encore plus de goût
L’ingrédient (pas si) secret de ces repas comfy et veggie? Il est simple, certes, mais pas sans saveur: pour sublimer vos recettes, ajoutez un cube de bouillon Knorr Légumes dans votre sauce ou votre eau de cuisson. Une touche subtile qui rehausse les arômes et apporte encore plus de finesse à vos plats.
Nos recettes végétariennes façon comfort food
Vous avez besoin d’un coup de pouce pour trouver l’inspiration?
- Pour faire mouche à un dîner entre amis, c’est nos macaronis aux fromages belges qu’il faut leur servir.
- Envie de faire manger discrètement leurs légumes aux kids? Ils vont adorer nos tortellinis et bouillon vert.
- Ce soir, c’est dîner solo à la maison? Notre soupe de nouilles aux champignons est parfaite pour une soirée télé.
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Bouillon asiatique aux nouilles, tofu et champignons
Parmentier de pois chiches et patates douces
Moussaka de patates douces, pois chiches et courgette
Velouté de patates douces, feta, croûtons à l'ail
Linguines champignons, ricotta et pignons
Boulettes de légumes gratinées à la sauce tomate
Chakchouka, feta et pois chiches
Hamburgers végé à la betterave
Curry indien de lentilles aux patates douces
Cocotte de seitan et champignons
Boulettes suédoises végétariennes et frites
Frittata aux falafels, brocoli et feta
Hachis parmentier au brocoli, chou vert et noix
Pie végétarienne aux légumes d'hiver
Pita au tofu et salade de chou rouge et chicon
Linguines au pesto de brocoli
Ragoût végétarien
Chili sin carne
Purée de panais à l'ail et champignons
Stoemp carottes-épinards au four, croûte aux noix
Soupe de nouilles aux champignons et œuf mollet
Macaronis d'hiver, poireaux et fromage
Kedgeree au céleri-rave
Clafoutis de salsifis au chèvre
Tartiflette végétarienne
Tortellinis et bouillon vert
Mac and cheese au chou-fleur
Macaronis aux fromages belges
Riz frit au chou rouge, rouleaux d'omelette, sauce chili douce
Chicons farcis au fromage
Mini vol-au-vent aux légumes de printemps
Gnocchis crémeux, épinards, potiron
