Nos recettes de tartelettes salées trop bonnes pour être partagées
Chacun sa part!
Vous aimez les quiches et tartes salées, mais redoutez de réduire votre visuel en miettes quand vient la découpe? Pour cette raison et des dizaines d'autres, concoctez des tartelettes.
Cuisiner des mini-quiches prend un tout petit peu plus de temps que de réaliser une tarte normale, celui de foncer plusieurs moules au lieu d'un. Pour le reste, il n'y a que des avantages!
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5 bonnes raisons de préparer des tartes individuelles
Tout le monde aura la sienne!
- Le visuel reste intact. Vous connaissez certainement cette frustration d'avoir préparé une magnifique tarte sans que vos convives puissent en apprécier le résultat, car les formes et dessins seront tous écrabouillés par votre couteau mal aiguisé. Avec des versions individuelles, vos efforts pourront être appréciés.
- La garniture ne tombe pas. Avec une tartelette en portion, aucune chance que vous deviez aller rechercher des légumes dans le fond du plat. Crémeuse ou bien ferme, vous pouvez réaliser la quiche de vos rêves sans craintes que la moitié des parts n'arrive pas jusqu'aux assiettes!
- Les restes se conservent mieux. Si on pense rarement à congeler un morceau de quiche restant, il n'en va pas de même pour une petite tartelette, qui sera facile à conserver et qui fera encore envie dans le congélateur. Vous pouvez aussi facilement emporter vos mini-tartes restantes au boulot le lendemain, elles survivront bien mieux au trajet qu'un morceau de quiche découpé!
- On respecte les goûts et intolérances de chacun. Votre fils n'aime pas les lardons? Votre partenaire aime les versions très épicées? Votre collègue est allergique aux arachides? Faites de petites adaptations avant de verser la garniture dans chaque moule pour satisfaire tout le monde.
- C'est plus chic qu'une vulgaire quiche. S'il est rare de servir un bout de quiche lors d'un repas de fête, offrir une tartelette salée en entrée ou en plat avec de beaux accompagnements soulèvera bien plus d'applaudissements!
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Nos meilleures recettes de tartelettes salées
À vous de choisir dans cette grande collection signées Délices.
