Comment rafraîchir une salade flétrie?
Il existe une astuce simple
Vous avez oublié votre salade dans le frigo, et elle a grise mine? Ne jetez pas trop vite les feuilles tristounettes, car il existe une astuce simple pour les rafraîchir en quelques minutes!
L'astuce
Immergez votre salade 10 à 15 mn dans un saladier d'eau glacée, le temps de les faire "gonfler". Si vous n'avez pas le temps, passez-la sous un jet d'eau froide 2 à 3 mn. Mettez votre salade dans l'essoreuse et le tour est joué, elle aura droit à une seconde vie!
Si votre salade est trop mal en point
Votre salade n'a pas repris la forme escomptée? Ne la jetez pas pour autant! Ajoutez-la à un fond de légumes pour épaissir une soupe et l'enrichir en fibres, ou faites braiser les cœurs de votre laitue dans du beurre avec sel, poivre et muscade.
8 recettes avec de la salade
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