Lundi au soleil: nos idées de recettes avec du pastis
Pas besoin d’être à Marseille pour l’apprécier
Apéritif des vacances par excellence, le pastis apporte le soleil du Sud de la France dans votre assiette. Ajoutez-en quelques gouttes: succès garanti auprès de vos amis!
Une bouteille de pastis qui traîne dans le placard? Bonne pioche! Fort prisé en été, mélangé à de l'eau et des glaçons, ce célèbre alcool peut être utilisé toute l'année, notamment en cuisine. Avec ses parfums d'anis et de réglisse reconnaissables entre mille, il sublime illico un bon petit plat méditerranéen.
Nos recettes avec une note de pastis
Délicieux avec de la volaille, les arômes du pastis se révèlent encore mieux avec du poisson et des fruits de mer. Vous recevez des copains ce week-end? Surprenez-les en ajoutant un soupçon de pastis dans une casserole de moules ou dans un plat de linguines aux scampis. Pas besoin d'en faire des tonnes: une cuillère à soupe suffit à relever le goût d'un plat familial. Et à lui donner ce petit truc en plus qui sent bon le farniente!
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