1927 recettes
Panzanella aux pêches grillées
Bar aux coquillages, sauce aux olives
Salade de gemellis aux artichauts et asperges vertes
Salade de chou-fleur et épinards
Panna cotta au citron, sablés complets
Roussette laquée et poireaux caramélisés
Salade de roquette et thon, pignons grillés, tomates confites, crostini à l’huile d’olive et tapenade maison
Sole au sabayon de coquillages
Petits choux au moka
Pigeonneau à la polenta, cèpes et châtaignes
Tartelettes Tatin pomme-chicon
Saumon mariné, concombre, granité gin tonic
Poussin rôti et salade de haricots verts
Gnocchi au butternut et pesto de petits pois
Tagliatelles aux scampis à la thaïe
Polenta au sésame, salade chaude de pois chiches et tomates
Sachertorte au chocolat noir et copeaux de chocolat blanc
Nouilles de riz aux crevettes-tigre et sauce satay
Gâteau aux courgettes au mascarpone
Gigot d’agneau au beurre d’épices, gratin dauphinois et haricots verts
Petits roulés aux tomates séchées
Rôti de biche, poires et sauce aux airelles
Bûche façon nougat glacé
Côtes d'agneau grillées, courges butternut farcies aux fruits secs et à la feta