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Tartare de bœuf à la truffe et radis
Tarte à la ricotta, carambole et fruits de la passion
Gaspacho de bouillabaisse au cabillaud
Velouté de moules au curry et à la coriandre
Tarte aux clémentines meringuée
Paillassons au chou vert et crème d'avocat
Crêpes Suzette au pamplemousse rose
Crêpes au four à la poire
Canard aux radicchio, chicon et tamarillos grillés
Salade au chèvre chaud, mangue et spéculoos
Salade de blé aux asperges vertes
Gaufres croustillantes au poulet fumé
Cheese-cakes au citron vert et aux framboises
Tortellonis au potiron, beurre de sauge
Verrines de crabe à la pomme, avocat à l’estragon
Tagliatelles au brocoli et ragoût de bœuf
Pappardelles aux champignons des bois
Porc à la vietnamienne
Dinde à la salade tiède de chou et lentilles
Truite saumonée aux légumes verts
Anguilles au vert
Salade de quinoa au poulet
Toast à la ricotta, asperges vertes grillées et saumon fumé
Pistolet à l’avocat, salade iceberg, concombre et mayonnaise estragon-basilic