Ces soupes et veloutés festifs sont parfaits pour votre repas de Noël
Léger mais gourmand
L'hiver est sans conteste LA saison des soupes. Délices vous invite à pimper ce grand classique et à le mettre au menu pour les réveillons.
Lorsqu'on pense à son menu de fête, on imagine rarement y glisser de la soupe. Et pourtant, on aurait bien tort de passer à côté. Plus légers qu'une viande ou qu'un poisson, les soupes et veloutés sont parfaits pour alléger un repas de fête dans son ensemble. Cette année, mettez de côté vos recettes préférées et osez proposer un potage crémeux à la place d'une entrée.
Lire aussi: Noël, Nouvel An: ces accompagnements qui révèlent un plat
Nos soupes les plus chics
Vous êtes sceptique? On ne parle pourtant pas de la simple soupe de carottes ou de cerfeuil, loin de là. Pour rendre ce plat classique plus festif, on y ajoute les produits-stars de fin d'année: saumon fumé, boudin, châtaignes, crustacés, truffe… Ce n'est pas le choix qui manque!
Lire aussi: Ces tiramisus festifs vont vous en mettre plein la vue
