De la soupe comme repas? Concoctez ces délicieuses recettes!
On fond pour la n°5!
La soupe-repas offre aux chef(fe)s que vous êtes l'occasion de varier les plaisirs en combinant une foule d'ingrédients et d'ainsi créer des repas à la fois réconfortants et goûtus.
Quels ingrédients mélanger?
Contrairement aux soupes légères, une soupe-repas contient des ingrédients de plusieurs natures tels que des légumes, des protéines (comme de la viande, du poisson ou des légumineuses) et des féculents (souvent des pâtes et des pommes de terre, mais aussi du riz ou du quinoa). Ces préparations chaudes se déclinent à l'infini et permettent ainsi de satisfaire toutes les papilles, des grands comme des petits.
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Pour boire suffisamment
Grâce à leur base principalement liquide, les soupes permettent d'atteindre les quantités en eau recommandées par jour. Et c'est un avantage en automne-hiver, saisons pendant lesquelles on boit généralement moins.
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Les recettes de Délices
Prenez des légumes, un féculent et une source de protéine, puis laissez libre cours à votre imagination car la seule règle ici est de se régaler! Découvrez nos recettes coups de cœur ci-dessous.
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Soupe-repas au saumon
Soupe de légumes au kombu et pâtes de kamut
Soupe-repas aux lentilles corail
Soupe de poulet au céleri et aux gnocchis
Soupe-repas rustique, poireaux et infusion de lard
Soupe-repas aux nouilles, porc et algues
Soupe-repas poisson, riz, potiron et œuf
Soupe-repas au poisson et aux pois chiches
Soupe de poireaux et boulettes de saumon
Soupe choucroute-pomme de terre et saumon fumé
Soupe vietnamienne à l’agneau
Soupe de poulet à la grecque
Soupe-repas façon chili
Soupe-repas minestrone, boulettes et haricots
Velouté de céleri-rave aux crevettes grises
Soupe de courge épicée, pancetta et poulet fumé
Soupe-repas au poulet, aux champignons et pommes de terre
Velouté de patates douces, herbes et croûtons aillés
Fondue chinoise
Soupe de chou-fleur au curry et scampis
Soupe de moules aux petits pois
Minestrone à la saucisse fumée
Soupe japonaise au poulet grillé
Soupe-repas, boulettes, navets et potiron
Soupe-repas crémeuse tomates-tortellinis
Soupe-repas épicée aux boulettes d’agneau
Soupe-repas aux scampis et brocolis
Soupe-repas express au poulet et à la noix de coco
