128 recettes
Bricks à l’agneau et aux herbes
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Tajine d’agneau au potiron
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Houmous de butternut
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Homards à l’orientale
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Rôti de dinde à l’orientale
Falafel aux petits pois, sauce à la menthe
Agneau laqué
Brochettes d'agneau épicées, pommes de terre et houmous
Soupe au curry rouge aux nouilles
Tajine kefta aux œufs
Curry de nouilles soba aux pleurotes
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Pizza épicée au haché d’agneau
Aline Gerard
Chakchouka, feta et pois chiches
Merguez, taboulé aux herbes et houmous
Houmous rapide aux carottes
Poulet et mange-tout au curry
Bruschettas de patates douces au chèvre et muhammara
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge