127 recettes
Aline Gerard
Chakchouka, feta et pois chiches
Falafel aux petits pois, sauce à la menthe
Bricks à l’agneau et aux herbes
Houmous rapide aux carottes
Pizza épicée au haché d’agneau
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Houmous de butternut
Homards à l’orientale
Crêpes à la ricotta et pistaches (Atayef)
Rôti de dinde à l’orientale
Pains marocains farcis
Soupe au curry rouge aux nouilles
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Merguez, taboulé aux herbes et houmous
Bruschettas de patates douces au chèvre et muhammara
Tajine d’agneau au potiron
Agneau laqué
Loïc Van Impe
Pain libanais et épaule d'agneau confite
Brochettes d'agneau épicées, pommes de terre et houmous
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Taboulé libanais aux légumes rôtis et pilons de poulet
Tajine kefta aux œufs
Salade de lentilles, chou-fleur et fattouche
Pain de viande oriental à la pâte de curry rouge
