Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 200 °C. Posez les fonds de pizza sur une plaque recouverte de papier cuisson.

2. 2

   Mélangez le houmous avec 2 c à c de harissa et étalez sur les fonds de pizza.

3. 3

   Mélangez le haché avec l’oignon, la menthe, le miel, le ras-el-hanout, le reste de harissa et les pignons de pin. Salez et poivrez. Répartissez le haché sur le houmous.

4. 4

   Faites cuire les pizzas, 12 mn, à four chaud. Versez un peu de yaourt par-dessus et parsemez de menthe et de za’atar. Servez avec des quartiers de citron.