bouillon
Nathalie Bruart
Bouchées de saumon aux crevettes grises et champignons
Tagliatelles aux scampis à la thaïe
Filet de porc aux figues, croquettes de panais
Rôti de veau, sauce au vin rouge et purée de cresson
Spare ribs grillés, salsa Caraïbes
Gnocchis de noisettes et ragoût de champignons et lapin
Rôti de biche farci, salade de quinoa
Ragoût de biche au chocolat et figues rôties
Chackchouka au hâché d’agneau
Cocotte de poulet aux carottes
Coquilles de poisson gratinées
Ragoût de porc aux morilles et au marsala, purée truffée
Spaghettis au ragoût de gibier
Riz de chou-fleur, poulet et sauce au miso
Roulade de veau au pesto et à la mozzarella
Paella aux calamars et au poulet
Pâtes fraîches au ragoût de cerf et pecorino
Curry vert de poisson au lait de coco
