682 recettes
Mousse exotique
Velouté de légumes d'hiver, crumble aux noix
Potiron rôti, mousse de maquereau
Blinis de fête
Gâteau glacé aux framboises
Bisque de gambas
Cappuccino aux épinards et coco
Dinde farcie
Bouchées à la pistache
Carpaccio de Saint-Jacques et saumon, vinaigrette au gingembre
Wok de légumes et rouleaux de printemps
Ragoût de cerf, garniture d'automne
Cassolette du pêcheur au pistou
Ragoût de chevreuil au sirop de Liège
Curry d'agneau safrané aux patates douces
Petits choux au coulis de chocolat
Nathalie Bruart
Bûche: biscuit roulé au chocolat
Pigeonneau à la polenta, cèpes et châtaignes
Dinde pommes duchesse au céleri-rave
Rôti de biche, figues en sauce balsamique
Barbue au chou pointu, pommes de terre déguisées en poires
Saumon mariné, concombre, granité gin tonic
Saumon laqué aux légumes d'hiver
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
