872 recettes
Fattoush et mélasse de grenade
Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces
Carpaccio de cerf à la tartufata et croustillant de cèpes poêlés
Nathalie Bruart
Tourtelettes au canard confit, butternut et noix de pécan
Soupe de butternut et panais rôtis, croûtons
Millefeuille à la crème de truffe et canard fumé
Saumon mariné au wakamé, mayonnaise épicée
Tartare de tomates
Huîtres rôties, sauce au gingembre
Bisque de scampis en verrines
Samosas, chutney de mangue et sauce à la coriandre
Huîtres au granité de margarita
Chicons, crème de persil et crevettes
Roulades de jambon cru au Gruyère, roquette, concombre et carotte et leur jus de sirop de poire
Verrines de melon au jambon, crème de pecorino
Soupe de potiron à l'orientale
Ceviche de bar au crumble de noix de coco
Saint-Jacques grillées à la crème de potiron
Terrine de poireaux et saumon
Galette aux tomates
Gambas grillées à la sauce tomate crue
Vitello tonato nouveau style
Consommé de champignons des bois à la truffe
Soupe de potiron au curcuma et à la pomme