Préparation

1. 1

   Versez le boulgour dans de l’eau bouillante salée, et laissez cuire selon les instructions de l'emballage, avant de le laisser refroidir.

2. 2

   Coupez les jeunes oignons en rondelles et les tomates dés. Ciselez le persil et la menthe.

3. 3

   Dans un saladier, mélangez le boulgour, les dés de tomates, les rondelles d’oignons, le persil et la menthe ciselés, les graines de grenade et un filet d'huile d'olive. Assaisonnez de jus de citron, salez et poivrez. Décorez de menthe et servez avec quelques rondelles de citron.