Préparation

1. 1

   Épluchez la pastèque, coupez-la en dés de 1,5 cm. Enlevez les fanes des radis, coupez-les en morceaux. Équeutez les fraises, coupez-les en 2 ou en 4. Épluchez l’oignon rouge, coupez-le en rondelles.

2. 2

   Ciselez la menthe et la coriandre. Mélangez-les, dans un saladier, avec la pastèque, les radis, les fraises et l’oignon rouge. Ajoutez la mâche.

3. 3

   Hachez et épépinez le petit piment rouge. Dans un bol, mélangez-le avec les 2 types d’huile, le jus de citron et le sucre, salez et poivrez. Versez la vinaigrette sur la salade, mélangez.

4. 4

   Coupez et ajoutez la feta en dés. Décorez de graines de sésame.