Burger de bœuf, pain de patates douces

Chicken burger, buns de portobello

Champignons portobello farcis au haché de volaille

Nouilles et haché à l'asiatique

Rosbif au four, sauce aux shiitakes, à l'ail et au romarin

Gnocchis au chou vert, shiitake et ‘parmesan’ végane

Quiche sans pâte aux patates douces, panais, champignons et pata negra

Quiche aux choux de Bruxelles, dindonneau et pleurotes

Salade de pommes de terre et betteraves

Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe

Portobellos au quinoa, orange et grenade, sauce aux avocats

Lasagne de courgette forestière au chou et à la truffe

Omelette aux jeunes pousses, jambon cru et copeaux de truffe

Soupe miso, œufs et nouilles soba

Fritatta aux herbes fraîches, shiitakes et mimolette

Aiguillettes de bœuf laquées, nouilles de riz et shiitakes

Portobellos farcis et polenta

Risotto de champignons des bois au cidre