448 recettes
Ragoût d’été au lapin
Tomates farcies aux pâtes grecques
Poulet farci aux pommes de terre, tomates rôties au four
Salade de pâtes au fenouil, pommes et lard croustillant
Brochettes de poisson, sauce aux herbes
Sandwich au lard frit, haricots et mayonnaise à l'estragon
Filets de faisan aux légumes d'automne
Langoustines au chou frisé
Pizza à la poêle
Pintade et gratin de choux de Bruxelles, sauce aux champignons
Pâtes à la pancetta, petits pois et champignons
Conchiglionis épinards, mascarpone et sauce tomate
Loïc Van Impe
Rösti de pommes de terre au fromage, pancetta flambée et carottes marinées
Blanquette de veau aux champignons et rösti
Lard croustillant, purée et potiron
Soupe épinards et courgettes, croque lard et cheddar
Carbonnades à la bière trappiste
Soupe au chou de Savoie, lardons et chipolata
Dinde farcie
Gaspacho de pastèque et mousse au fromage
Boulettes façon bœuf bourguignon
Purée de butternut aux noisettes grillées
Ragoût de cerf, garniture d'automne
Pain de veau à la pancetta et aux pommes
