836 recettes
Nathalie Bruart
Tourtelettes au canard confit, butternut et noix de pécan
Huîtres au granité de margarita
Verrines de melon au jambon, crème de pecorino
Carpaccio de cerf à la tartufata et croustillant de cèpes poêlés
Saumon mariné au wakamé, mayonnaise épicée
Terrine de poireaux et saumon
Lotte à la purée de panais truffés, chips de patates douces
Galette aux tomates
Bisque de scampis en verrines
Huîtres rôties, sauce au gingembre
Langoustines au chou frisé
Saint-Jacques grillées, crème de potiron, noisettes
Fattoush et mélasse de grenade
Tartare de tomates
Vitello tonato nouveau style
Soupe de butternut et panais rôtis, croûtons
Soupe de potiron à l'orientale
Soupe de potiron au curcuma et à la pomme
Samosas, chutney de mangue et sauce à la coriandre
Millefeuille à la crème de truffe et canard fumé
Consommé de champignons des bois à la truffe
Chicons, crème de persil et crevettes
Gambas grillées à la sauce tomate crue
Ceviche de scampis
