174 recettes
Terrine de Saint-Jacques aux pistaches
Salade de coques aux haricots verts
Noix de Saint-Jacques, sauce au beurre, chicons et pancetta
Saumon laqué et nouilles à l'asiatique
Huîtres gratinées au champagne
Homard à l'italienne
Moules farcies à la crème d'ail persillée
Linguines à la puttanesca
Côtelettes d'agneau, risotto aux asperges
Fettucellis aux moules
Ragoût de poisson et de scampis au safran
Foie gras maison
Longe de cerf aux airelles
Bouillon d'asperges blanches aux radis
Brochettes d'écrevisses au pamplemousse et à l'avocat
Langoustes grillées au banyuls, purée de potiron et rutabaga
Bisque de langoustines
Homard à la nage
Panna cotta d'asperges blanches, sauce à l'orange et aux crevettes
Papillotes de Saint-Jacques au saké
Minibabas, carpaccio de banane au rhum
Spaghettis vongole
Flan d'araignée
Makis au sésame et crevettes