citron
Carpaccio de figues, canard fumé, chicon et fruits secs
Saumon en habit d’épinards, beurre blanc
Noix de Saint-Jacques, sauce au beurre, chicons et pancetta
Barigoule d'artichauts, roulades de sole
Soupe de fraises et melon aux fruits rouges
Papillotes de banane au gingembre confit
Carpaccio de saumon fumé, granité de lime
Linguines aux asperges et au saumon fumé
Noix de Saint-Jacques, granité au saké
Pommes farcies aux pommes et aux citrons confits
Sauté de poulet au citron et pâtes grecques
Saumon cru mariné, julienne pommes-fenouil
Brochettes de poulet aux abricots
Artichauts à l'huile et au cumin
Cocktail de tomates en gelée citronnée
Eau aromatisée aux épices
Cake au thon et au citron confit
Nathalie Bruart
Saint-Jacques au sésame et au citron vert
