bière
Brioche farcie, caramel de bière
Pâte à crêpes salée
Quartiers de courge enlardés et rôtis
Roulades de courgettes au saumon
Rôti de porc mariné, bière et patates douces
Wraps de saumon fumé au chèvre frais
Beignets soufflés aux pommes
Oiseaux sans tête, sauce à la bière
Beignets de chicon et feta
Anneaux de calamars en beignets
Pain à la bière, au roquefort et à la poire
Cake au chocolat à la Guinness
Frites, steak aux chicons poêlés
Moules à la bière
Carbonnades-frites: la recette traditionnelle
Boulettes à la sauce brune, purée de céleri
Steaks, sauce au cognac, chicons braisés à la bière et frites maison
Loïc Van Impe
Carbonnades: la version de Loïc, fou de cuisine