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Chakchouka
Carpaccio d’ananas au citron vert et à la menthe
Carpaccio de dorade, pommes de terre, concombre et piment doux
Tartare de bœuf parfumé au gin et sauce à l’œuf mollet
Tartare de courgettes marinées, feta, coriandre et citron
Tartare de saumon, betteraves et melon-passion
Salade de nouilles épicées, légumes verts aigre-doux et poulet
Orechiettes aux poivrons et maïs grillé
Pâtes grecques aux pommes, concombre et esprots fumés
Gyros au tzatziki et salade grecque
Velouté de courgettes à la raïta
Biscuits à la farine de coco et aux patates douces
Petite soupe de fenouil et de céleri-rave aux crevettes grises
Salade de couscous perlé, potiron grillé, orange et noix de pécan
Salade de betterave rouge, kamut et vinaigrette à la grenade
Salade au poulet, pommes, fromage persillé et noix
Salade de lentilles et patates douces, abricots séchés et crumble de feta
Salade Liégeoise 2.0: avocat, grenailles grillées, haricots et chorizo
Falafel de romanesco
Soupe orientale de nouilles aux boulettes de poulet
Butternut grillé à la burrata
Pappardelles crémeuses à la sauce aux noix
Cake végane à la banane et aux dattes
Légumes grillés, avocat, rôti de dindonneau
