54 recettes
Tagliatelles fraîches au foie gras et à la truffe
Truffes chocolat blanc et gingembre
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Millefeuille à la crème de truffe et canard fumé
Truffes au chocolat
Truffes au chocolat, thym et piment
Queues de homard grillées, polenta, shiitakes et huile de truffe
Velouté de champignons à la truffe
Quiche potiron, céleri-rave et huile de truffe
Risotto à la truffe noire, champignons rôtis, huile de basilic
Pappardelles aux champignons des bois, huile à la truffe et jambon cru
Truffes chocolat blanc
Nathalie Bruart
Truffes croustillantes
Truffes au chocolat blanc, pignons de pin et sésame
Truffes au chocolat noir
Tortellinis à la perdrix, aux topinambours et à la truffe
Pizza aux pommes de terre et à la truffe
Tartare de bœuf à la truffe et radis
Omelette aux jeunes pousses, jambon cru et copeaux de truffe
Cannellonis aux truffes et poireaux
Consommé de champignons des bois à la truffe
Sabayon au champagne, figues fraîches et truffes au chocolat blanc
Œufs à la truffe, soldats
