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Saumon aux légumes
Nathalie Bruart
Tartare de saumon au beurre noisette et aux pistaches
Langoustines au pesto d’herbes
Lotte laquée au miso, pak choï rôti, poivrons et poireaux
Linguines au saumon
Curry vert au saumon
Gratin dauphinois au poisson et aux poireaux
Rôti de saumon au lard, pommes de terre au thym
Gratin de cabillaud à la croûte de moutarde et poireaux
Plies en papillotes, tomates, coques et crevettes
Tomates farcies à la tapenade anchois-épinards
Aiglefin en croûte d'herbes et de noix, couscous de chou-fleur et salicornes
Courgettes rondes au saumon fumé et brocoli
Salade de truite fumée, betterave rouge et mûres
Pavés de cabillaud laqués et chanterelles à l’asiatique
Scampis au beurre à l’ail et aux anchois
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
Dorade orientale aux nouilles de courgettes
Saumon au citron et asperges
Poulpe braisé au four, tomates et fenouil
Gnocchis à la sauce tomate grillée, câpres et anchois
Lasagne de poisson
Linguines aux scampis, sauce au vin blanc et au pastis
Saumon pané au miso et sésame
