127 recettes
Cigares de baklava
Chou-fleur au curry rôti, vinaigrette au tahini
Salade de riz aux pois chiches, oranges, grenades
Soupe de poisson au curry
Couscous aux légumes et au poulet
Joues de porc confites et couscous au pesto
Carpaccio d'avocat à la menthe, concombre, feta
Soupe de potiron à l'orientale
Pains marocains farcis
Mini cakes à la pistache, glaçage grenade-citron
Salade de couscous au fenouil émincé
Papadums garnis
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Salade de poivrons et tomates cerises
Toasts au caviar d'aubergine
Harira à l'agneau et à la feta
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Brochettes kefta, sauce au yaourt
Sablé ghribia aux noix et dates
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Taboulé aux boulettes d'agneau
Couscous perlé aux haricots, crumble aux amandes
Salade de riz, aubergines rôties et labneh
Fattoush et mélasse de grenade
