125 recettes
Papadums garnis
Salade mangue-concombre, brochettes de scampis et tzatziki
Salade de riz, aubergines rôties et labneh
Salade de couscous au fenouil émincé
Cigares de baklava
Brochettes kefta, sauce au yaourt
Chou-fleur au curry rôti, vinaigrette au tahini
Fattoush et mélasse de grenade
Toasts au caviar d'aubergine
Harira à l'agneau et à la feta
Pita en tranches, houmous, dattes et feta
Ragoût marocain et salade tiède de carottes
Pains marocains farcis
Tajine kefta aux œufs
Taboulé aux boulettes d'agneau
Couscous aux légumes et au poulet
Soupe de poisson au curry
Salade de poivrons et tomates cerises
Couscous perlé aux haricots, crumble aux amandes
Biscuits à la noix de coco et à la semoule fine
Joues de porc confites et couscous au pesto
Sablé ghribia aux noix et dates
Nathalie Bruart
Salade tiède aux pois chiches et à la feta
Soupe de potiron à l'orientale
