18 salades faciles pour les femmes enceintes
Grossesse et salade, c'est compatible
Pendant une grossesse, ce n'est pas toujours facile de préparer des plats nutritifs et savoureux tout en respectant les règles liées à l'alimentation. En effet, les risques de listériose et toxoplasmose en inquiètent plus d'une. Pourtant, il est tout à fait possible de se concocter de bons petits plats, en faisant simplement attention à quelques détails.
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Grossesse: les bons gestes pour préparer une salade
- Optez pour des produits frais et de saison, de préférence biologiques, pour éviter les pesticides.
- Lavez consciencieusement tous les légumes et fruits sous l'eau courante. Si vous avez un doute sur leur propreté, vous pouvez aussi utiliser de l'eau vinaigrée.
- Épluchez si possible les légumes que vous allez consommer.
- Préparez des vinaigrettes maison à base d'ingrédients sûrs comme l'huile d'olive, le vinaigre de cidre, le jus de citron, et des herbes fraîches nettoyées.
- Utilisez de la mayonnaise fabriquée à base d'œufs pasteurisés vendue dans le commerce, et non maison.
- Feta, mozzarella, halloumi, parmesan… sont normalement des fromages pasteurisés. Vérifiez toujours sur l'étiquette.
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Salades: nos recettes faciles et adaptées pour les femmes enceintes
Salades de pâtes, de pommes de terre, chaudes ou froides: découvrez notre sélection de recettes ultra-simples et rapides, pour éviter de se prendre la tête en cuisine pendant la grossesse.
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Salade de quinoa aux légumes poêlés
Salade de pâtes au poulet et au pesto
Salade verte aux oeufs
Salade de quinoa à la grenade et aux noix
Salade d'avocat à la mangue et feta
Salade aux 3 melons
Salade de pommes de terre au pesto et au poulet
Salade de pêches grillées
Salade de concombre, sauce fines herbes et noix de cajou
Salade de grenailles et patates douces, sauce moutarde au chèvre
Salade de pêches grillées, burrata et sauce au gingembre
Salade de betteraves au poulet grillé
Salade de pommes de terre aux fèves
Salade de pâtes aux asperges vertes
Salade de pommes de terre, mayonnaise au curry
Salade de pâtes froides aux haricots et fromage de chèvre
Salade tiède au poulet
Salade de melons grillés et feta
