297 recettes
Mousses au chocolat blanc, pop-corn doré
Bouillon de la mer
Sanglier à l'italienne
Tagliata de chevreuil, salade de choux de Bruxelles
Mousse exotique
Potiron rôti, mousse de maquereau
Côtes d'agneau grillées, courges butternut farcies aux fruits secs et à la feta
Yaourt glacé aux poires, sirop d’épices et croustillant de noix
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Rôti de porc, sauce au cidre et salade chicons-orange
Roulade de dinde farcie au pain d'épices
Petits pains aux raisins, orange et cardamome
Nathalie Bruart
Tourtelettes au canard confit, butternut et noix de pécan
Feuilletés au canard, salsa carotte-tomates
Céleri-rave laqué au miso et chou vert
Curry d'agneau safrané aux patates douces
Dinde pommes duchesse au céleri-rave
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Croquettes de langoustines et sauce tartare
Bûche façon nougat glacé
Saumon sur peau, tagliatelles de salsifis
Saumon grillé aux bettes, palourdes, quinoa rouge
Saumon en croûte de noix
Cheese-cake épicé au brocoli et saumon fumé
