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Sapin aux épinards et à la ricotta
Camembert rôti au miel, feuilletés au thym
Plies, purée de céleri-rave, beurre d'anchois
Velouté de légumes d'hiver, crumble aux noix
Potiron rôti, mousse de maquereau
Saumon Wellington, purée de potiron aux noisettes grillées
Pintade et gratin de choux de Bruxelles, sauce aux champignons
Cabillaud en croûte de noisettes, frites de céleri
Cassolette de saumon en filo, poireaux rôtis
Quiche aux chicons au gratin
Chili épicé de poisson
Poulet rôti et pommes de terre à la ricotta
Nathalie Bruart
Omelette roulée au poulet, sauce curry aux carottes
Quiche au céleri-rave, champignons et fromage vieux
Chou-rouge rôti à la feta, oignons caramélisés et raisins secs
Falafels, navets et patate douce
Portobellos farci au hachis de légumes, purée de potiron
Raviolis à la mozzarella et au jambon cru
Pâtes à la pancetta, petits pois et champignons
Conchiglionis épinards, mascarpone et sauce tomate
Tagliatelles aux boulettes à la sauce tomate
Loïc Van Impe
Smorrebrod au hareng
Pissaladière
Cordon bleu de poulet à la purée de brocoli