Ajoutez des flocons d’avoine dans ces recettes salées
Laissez-vous surprendre
Une panure, un crumble, un granola… Les flocons d'avoine ont une polyvalence qui leur permet de s'adapter aussi aux recettes salées.
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Pourquoi utiliser les flocons d'avoine dans du salé?
Cet ingrédient peu coûteux peut vous aider dans de nombreux petits plats.
Un substitut de chapelure
Les flocons d'avoine peuvent être utilisés comme une alternative "healthy" à la chapelure dans les recettes salées. Ils apportent une texture croquante aux préparations comme les boulettes de viande, les galettes de légumes ou les croquettes. Il suffit de les mixer légèrement pour obtenir une consistance plus fine et les incorporer dans vos mélanges.
Dans un crumble ou un granola
Souvent utilisés pour préparer un crumble sucré, les flocons d'avoine s'utilisent de la même manière pour un délicieux crumble salé!
Quant au granola, s'il est l'allié de notre petit-déjeuner, on pense plus rarement à en préparer une version salée, pour accompagner soupes et salades.
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Comme croûte pour les viandes et les poissons
Utilisez des flocons d'avoine pour préparer une croûte croustillante qui enveloppera les viandes et les poissons. Mélangez-les avec des herbes, des épices, du fromage râpé et un peu d'huile d'olive, puis enrobez-en vos filets de poisson ou vos morceaux de poulet avant de les cuire au four.
3 idées de recettes faciles
Pssssst, notre recette du granola salée est cachée dans la vidéo ci-dessous, ne la manquez pas!
Les flocons d'avoine, version salée
Êtes-vous plutôt granola salé pour accompagner un petit-déjeuner à base d'œufs et de saumon ou pain de viande du dimanche en famille? Retrouvez vite nos recettes ci-dessous!
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Crumble de potimarron aux éclats de châtaignes
Pain de viande aux pistaches et chips de pomme
Pain aux pommes de terre et crème de topinambour
Petites roulades de soles au crumble et salade de primeurs
Crackers aux graines et dattes
Knäckebröds façon pizza
Burgers de potiron, crème à l’avocat et aïoli
Cabillaud pané aux flocons d'avoine et mousse de pomme verte
Burgers de légumes et yaourt aux herbes
Nuggets de poulet et sauce à l’ail
Gâteau au potiron, graines de tournesol et fromage de chèvre
Burgers de courgettes, houmous à la betterave
Tourelles de lasagne et potiron, crumble de noisettes
Cocotte de poulet, maïs et patates douces
Quiche aux carottes, épinards et pesto
Granola salé au yaourt et au saumon fumé
