Ces recettes sucrées avec des abricots valent vraiment le détour
Un fruit trop souvent sous-estimé
Avec sa saveur à la fois acidulée et sucrée, l'abricot a le don de séduire tous les palais. Si vous en achetez un kilo pour faire de la confiture, ajoutez quelques poignées: ce fruit d'été est parfait pour réaliser des desserts gourmands.
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2 conseils pour réussir votre dessert aux abricots
Avant de vous lancer…
- Pour une tarte réussie, choisissez des fruits mûrs mais fermes. Ajoutez une touche de miel ou de sirop d'érable pour rehausser leur douceur naturelle.
- Les amandes effilées et le romarin se marient très bien avec ce beau fruit orange.
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Nos recettes sucrées à base d'abricots
De l'incontournable clafoutis aux mini-cakes garnis de caramel au beurre salé, il n'y a qu'un pas. Piochez vite dans notre sélection!
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Tatin aux abricots et aux amandes
Tatin d'abricots
Gratin d'abricots au pain d'épices
Tarte au flan et aux abricots
Pannacottas aux fruits jaunes
Crumble aux abricots
Clafoutis aux abricots, miel et crème d'amandes
Gâteaux aux amandes farce à l'abricot
Tartelettes aux abricots
Papillotes d'abricots à l'estragon
Clafoutis aux abricots
Biscuits cœurs au citron et à l'abricot
Confiture d'abricots à la badiane
Mini-cakes aux abricots et au caramel beurre salé
Scones aux abricots et aux amandes
