veau
Carré de veau rôti à la ricotta et asperges grillées
Rôti de veau farci au jambon, frites de polenta
Curry de lentilles et dés de veau
Osso buco, gremolata et tagliatelles
Saltimbocca à la mozzarella, ratatouille
Escalopes milanaises et pennes à la tomate
Rôti de veau aux épices, jeunes poireaux grillés, quartiers de patates douces
Escalopes de veau à la milanaise
Salade et viande de veau grillée
Médaillon de veau, salsa de haricots et pommes de terre nouvelles
Boulettes de veau, sauce tomate
Veau, chou pointu et sauce miso
Brochettes de veau à l’aigre-doux
Stoemp de chou pointu, sauté de veau et huile aux herbes
Filet de veau sauce pistache, carottes laquées
Rôti farci au jambon fumé et aux épices, pommes de terre au four et haricots princesse
Veau pané, purée de scarole, salade de chou-rave
Escalopes de veau, tomates mozzarella et carottes au miel