Farcis, gratinés, en sauce: les conchiglionis ont tout bon!
10 recettes gourmandes
Une taille généreuse, une forme creuse, un doux nom qui signifie "coquillage": les conchiglionis sont les pâtes idéales pour s'amuser en cuisine.
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3 conseils pour une cuisson parfaite
Le secret d'une bonne préparation? Une bonne cuisson!
- Comptez environ 15 minutes dans l'eau, soit un peu plus longtemps que des pâtes classiques.
- Évitez une trop forte ébullition pour ne pas les casser.
- Mélangez régulièrement afin d'éviter que les pâtes se superposent les unes aux autres (comme c'est aussi le cas pour les orecchiettes).
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Nos recettes de conchiglionis
Farcies avec des légumes de saison, gratinées avec votre fromage préféré, nappées d'une sauce réconfortante… Cette variété de pastas offre de nombreuses régalades!
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Conchiglionis farcis: la recette de base
Conchiglionis farcis au thon et aux brocolis, amandes effilées
Conchiglionis farcis à la fontina
Conchiglionis farcis aux poireaux et crevettes grises, sauce homard
Conchiglionis farcis aux moules
Conchiglionis farcis: la recette végétarienne
Conchiglionis aux brocolis, pesto de noisettes et pancetta croustillante
Conchiglionis au saumon fumé
Conchiglionis farcis, sauce aux crevettes grises
Conchiglionis épinards, mascarpone et sauce tomate
