persil
Nathalie Bruart
Velouté de chicons, Saint-Jacques poêlées
Salade de quinoa aux noix de Saint-Jacques
Saumon en croûte d'herbes orientales
Pappardelles crémeuses à la sauce aux noix
Baguette perdue au comté
Loïc Van Impe
Rösti au butternut et au poulet
Purée de fines herbes aux crevettes et œuf poché
Brochettes de chorizo, mayo au curry
Orecchiettes, pesto de persil et saucisses de Francfort
Salade aux herbes fraîches, coquillages et fenouil
Tomates farcies au bleu et shiitakés
Halloumi grillé, festival de tomates et sauce aux herbes
Tomates farcies au porc
Pizza aux escargots, ail et roquette
Salade de haricots blancs aux olives et au thon
Soupe de champignons aux noix
Saumon croustillant et carpaccio de pomme
Saumon, purée de chou-fleur et beurre aux amandes