Préparation

1. 1

   Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron, la moutarde, l'ail et un filet d'huile d'olive, salez et poivrez selon votre goût.

2. 2

   Dans un saladier, mélangez les haricots, l'oignon, la roquette, les olives et le persil. Versez la vinaigrette, répartissez les morceaux de thon, salez et poivrez.