Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 220 °C. Pour le pesto, mettez tous les ingrédients dans un robot et mixez bien, salez et poivrez.

2. 2

   Divisez la pâte en 4 portions et abaissez-les. Répartissez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonnez les pizzas avec la crème épaisse, salez et poivrez. Répartissez les escargots et déposez une cuillerée de pesto sur chacun.

3. 3

   Faites cuire, 15 min, à four chaud et décorez de roquette et de parmesan.