Escalopes de veau, tomates mozzarella et carottes au miel

Vitello tonato nouveau style

Steaks de biche, purée aux herbes et salsifis sautés

Vol-au-vent végétarien

Salade niçoise revisitée

Risotto aux asperges vertes et aux lardons

Tournedos et frites de céleri

Bâtonnets de poisson et salade d'épinards

Cabillaud en croûte moutardée

Tournedos et frites de céleri

Pistolet à l’avocat, salade iceberg, concombre et mayonnaise estragon-basilic

Poussin rôti et salade de haricots verts

Bar grillé, risotto vert, salade aux herbes

Filet de bar, salsa verde, roquette et pommes de terre

Bisque de crevettes, sole grillée, homard et salicornes

Ceviche de saumon et sauce légère à l’estragon

Wrap de salade de poulet et chicons

Pavés de saumon en croûte d'herbes et frites de patates douces