Soufflé de brocoli au fromage vieux, estragon et truite fumée

Toast au guacamole et œuf de caille

Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes, purée de butternut

Stoemp au chou chinois et rôti de porc

Pâtes à l’huile aromatisée, fèves et saumon fumé

Bagels au saumon fumé, fromage frais et œuf poché

Tartare de maatjes, pomme et céleri

Gratin florentin au poisson

Courgettes rondes au saumon fumé et brocoli

Soupe aux moules et toasts au chorizo

Little gems rôties

Asperges blanches grillées, sabayon à la bière

Spirellis à l'avocat, œuf poché et vinaigrette à l'estragon

Cannellonis à la dinde, sauce à l’estragon

Rôti aux herbes avec purée d'aubergines, chips de courgettes et tomates à l'ail

Saint-Jacques à la crème de chou-fleur

Crème de potiron au jambon croustillant