champignon
Burger au poulet
Purée de panais, champignons des bois
Filo de potiron aux épinards
Entrecôte grillée et nids de pommes de terre farcis
Tempura de légumes
Filets de faisan aux légumes d'automne
Portobellos farcis au perdreau
Portobellos farcis, salade mixte
Faisan et risotto aux champignons des bois
Waterzooi au potiron et aux pleurotes
Lasagne de pommes de terre aux chanterelles
Sushis aux légumes
Lapin en cuisson lente à la bière
Lasagne de pommes de terre aux girolles
Pigeonneau à la polenta, cèpes et châtaignes
Nathalie Bruart
Bouchées de saumon aux crevettes grises et champignons
Sushi bowl
Porc au wok, racine de lotus et riz