288 recettes
Sorbet au champagne, aux prunes et au citron vert
Cocktail au crabe
Brioche perdue au confit de canard, confiture d'oignons et roquefort
Saint-Jacques aux pistaches
Bûche meringuée à la ganache
Crème de panais, écrevisses et jambon cru
Ravioles de betterave rouge au fromage frais et aux dattes
Velouté de céleri-rave aux crevettes grises
Ceviche de bar, salade de fenouil et de pamplemousse
Carpaccio de saumon fumé, betteraves et feta
Cheesecake au chocolat blanc et à l'espresso
Feuilleté sapin
Nathalie Bruart
Tartare de saint-jacques à l’huile d’argan et grenade
Salade de truite fumée au quinoa soufflé
Tour de pain d’épices, pomme et pâté de gibier
Rosbif à la roquette et au raifort
Cocktail de crabe, avocat et fromage blanc
Couscous épicé au chorizo
Moules asiatiques
Purée de chou frisé aux noix de Saint-Jacques
Boulettes marocaines, sauce aux airelles
Langoustines au pesto d’herbes
Semifreddo à la crème de citron et aux baies marinées au limoncello
Carpaccio de Saint-Jacques à la vanille
