165 recettes
Chaudrée terre-mer
Soupe crémeuse au butternut et à l'orange, crumble de bacon
Huîtres gratinées, sauce au champagne
Huîtres chaudes à la nippone
Ceviche de Saint-Jacques
Curry de langouste
Aline Gerard
Ceviche de Saint-Jacques, crumble de parmesan et myrtilles
Choux de Bruxelles rôtis aux lardons
Croquettes au fromage: la recette classique
Tortilla au tofu
Velouté de légumes oubliés, crumble de radis noirs
Crêpes de chou-fleur au curry
Huîtres, vichyssoise de petits pois, tempura de salicornes
Tartare de saumon aux pommes, rubans de concombre
Saumon, crème de panais
Ajo blanco aux palourdes
Homards à la nage à la citronnelle
Wontons à la ricotta et au boudin blanc
Roses salées chèvre et pommes
Bouchée en pâte filo et salade d'avocat
Rôti végétarien, sauce aux airelles
Portobellos et patate douce
