thym
Gratin de choux de Bruxelles et lardons
Cailles farcies au foie gras
Côtes d'agneau, panure aux herbes
Côtes de porc, champignons et pommes de terre sautées
Tagliatelles au poulet, miel, tomates cerises et croûtons
Entrecôte de boeuf grillée au beurre au miel
Pâté de châtaignes et vin rouge
Galette aux pommes et sirop de thym
Poulet à l'ail, aux olives et aux artichauts
Pintade rôtie au four, sauce à la mandarine
Poulet rôti farci, pommes de terre au four
Poussin rôti et salade de haricots verts
Rôti de biche, poires et sauce aux airelles
Plat mijoté de sanglier, sauce à la grenade
Gigot d’agneau mariné au lait cru, sauce au céleri-rave et à la grenade
Pain de viande aux tomates
Ravioli de butternut, jambon sec et sauge
Pain de viande Wellington
