lime
Poulet tandoori, riz à l'ananas
Filets de maquereau grillés à l'orange
Spaghettis au maquereau et à la roquette
Carpaccio de tomates cerises au jambon cru
Cocktail de tomates en gelée citronnée
Fenouil et oignon doux marinés au jus d’agrumes
Huîtres à la vinaigrette pimentée
Coquilles Saint-Jacques au basilic
Carpaccio de Saint-Jacques, pomme et citron vert
Ceviche de sole à la pomme verte et à l'huile au basilic
Mojito à la canneberge
Asperges au lard et mozzarella
Tartelettes aux abricots
Faisan au potiron et jus de safran
Soupe au lait de coco, wontons poulet-scampis
Pâtes froides au saumon cru, sauce coco et citron vert
Crêpes à l’ananas et au sucre à la menthe
Salade de riz rouge au fenouil et à la coriandre
