cidre
Curry doux de crevettes aux kumquats et au gingembre
Fattoush
Nouilles aux shiitakés et épinards, sauce aigre-douce au miso et noix de cajou
Brochettes de poulet, dip de gaspacho
Sardines farcies, salade aigre-doux, fenouil et raisins
Bâtonnets de mozzarella
Curry de dinde à la mangue, pâtes grecques
Ribs caramélisés, sauce barbecue
Carpaccio de pastèque, mozzarella croquante, vinaigrette à la menthe
Salade au butternut rôti et radis marinés
Oiseaux sans tête, patates douces et salade de pourpier
Veau pané, purée de scarole, salade de chou-rave
Fattoush et mélasse de grenade
Salade d'automne aux légumes laqués
Saumon en croûte de pistache, salade de betteraves
Tartelettes à l'avoine et aux pommes
Tacos de maïs au ragu de champignons
Loïc Van Impe
Smorrebrod au hareng
