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Boulettes de fromage, roulades d’aubergine à l’halloumi
Nathalie Bruart
Crackers et houmous
Asperges au beurre vanillé et à la grenade
Houmous à l'avocat et aux edamames
Arancinis, coulis de tomates et houmous
Potage au chou-fleur
Fleurs de courgette farcies au fromage de chèvre
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Salade de chou-fleur rôti, sauce au lait battu
Soupe de pastèque
Tomates farcies végétariennes
Tortilla aux asperges vertes
Houmous aux carottes
Croquettes de deux saumons au panko et aux ciboules
Pain plat, oignons jeunes et fleurs comestibles
Soupe au potiron
Miniquiches aux 3 fromages
Cocktail aux crevettes en verrine
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Cake aux asperges et au comté
Burrata au pane Carasau et salsa relevée
Coques au curry épicé
Verrines au saumon fumé
Œufs à la coque et mouillettes d'asperges en 3 déclinaisons