167 recettes
Cannellonis aux champignons, sauce aux truffes
Homards grillés, sauce à la crème
Chocolat chaud blanc au matcha
Carpaccio de noix de Saint-Jacques à la vanille
Nage de Saint-Jacques au curry doux
Salade de homard aux agrumes
Purée de pommes de terre aux herbes et aux langoustines
Consommé de légumes au foie gras poêlé
Paniers de Saint-Jacques à la bretonne
Mixed gril
Saint-Jacques au citron vert
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Terrine de foie gras et kakis marinés au porto
Coquilles Saint-Jacques, beurre au piment
Vol-au-vent au homard
Saumon poché, sabayon au champagne
Fusillis aux gambas grillées
Crabe ‘soft shell’ et sauce aux haricots noirs
Carré de veau rôti à la ricotta et asperges grillées
Raviolis au crabe, sauce au safran
Tartare de langoustines sur fromage frais
Rouleaux de chou frisé aux Saint-Jacques, crème au champagne
Lasagne ouverte au homard et salicornes
Pâtes aux Saint-Jacques, crème de citron vert
