Mac and cheese: ces recettes vont illuminer votre hiver
Le fromage, c'est la vie!
Après les States, le mac and cheese ou macaroni au fromage a conquis le cœur des Européens. Youpie, on ne va pas se priver de cette magique recette de pâtes pour se remonter le moral.
Vous la sentez, cette délicieuse odeur de fromage? Rien ne vaut un mac and cheese fumant pour se mettre du baume au cœur en attendant le retour des beaux jours! Économique et gourmand, c'est le plat qui plaira aux petits et aux grands. Pour faire découvrir ce combo gagnant pâtes + fromage à toute la famille, optez pour la version classique. Si vous maîtrisez déjà bien les bases et que vous cherchez des recettes qui changent, Délices vous conseille la version mexicaine: un pur régal!
Nos recettes fondantes
Que vous optiez pour le mac and cheese classique ou l'une de nos variantes innovantes, le fromage est indispensable! Pour obtenir le meilleur effet, optez pour un mélange de différentes sortes (ici, votre fromager sera sans doute le meilleur conseiller). L'emmental, par exemple, est délicieux mais doux et subtil; le gruyère offre un goût plus riche et une belle croûte; le fromage italien Fontina ou le cheddar fondent bien et apportent une touche épicée supplémentaire.
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