Pourquoi les Italiens ne boivent pas de cappuccino après le repas
Un bon sujet de conversation!
Vous l'avez peut-être remarqué lors de votre dernier citytrip à Rome... Les Italiens ne commandent jamais de cappuccino après le repas de midi ou, pire encore, du soir!
Si vous ne pouvez pas vous passer de votre “cappu” pour parfaire votre pause de midi, il y en a pour qui c’est une aberration. Nos amis italiens considèrent en effet ceci comme une hérésie. Riche en lactose et glucose, pour eux, il ressemble surtout à un petit-déjeuner dans une tasse!
Lire aussi: Arabica, Robusta, Liberica: quel café pour moi?
Ni sucre ni lait pour les Italiens
En journée, après les repas, les natifs de la Botte préféreront le café noir, sans sucre ni lait ajouté, et en petit format, pour favoriser la digestion. Ne comptez en effet pas sur le sucre et le lait pour apaiser votre estomac.
Lire aussi: Cet ingrédient va alléger votre tiramisu
Mais alors quel type de café commander?
Espresso, doppio (double espresso) ou ristretto (espresso très serré) sont les modèles à copier pour faire comme nos confrères. “Les vrais savent” comme dit Instagram.
