Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 185 °C. Faites cuire les macaronis al dente dans l'eau bouillante salée, en suivant les indications de l’emballage. Réservez le tout.

2. 2

   Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez la farine et laissez mijoter, 1 min, à feu doux. Ensuite, ajoutez progressivement le lait et le bouillon en remuant. Faites épaissir jusqu'à obtenir une sauce crémeuse. Assaisonnez avec la noix muscade, sel et poivre. Ajoutez 150 g de fromage râpé et les pâtes. Versez dans un plat et parsemez avec le reste de fromage râpé.

3. 3

   Enfournez, 20 min, ou jusqu'à ce que le plat soit gratiné. Servez bien chaud.