liqueur
Crêpe épaisse à l'orange sanguine, caramel au Cointreau
Mousse choco-café
Tarte renversée au pudding à la rhubarbe, sirop Grand Marnier
Verrines de tiramisu au limoncello
Nathalie Bruart
Travers de côtes de cerf en croûte épicée
Cheese-cake cappucino
Mousse de yaourt à la mandarine
Parmentier de couscous au canard
Cerises à l’amaretto et chantilly
Roulés pommes-cannelle
Papillote de poisson, sauce pineau des Charentes
Tiramisu façon Charlotte
Rôti de cerf aux mûres et à la betterave rouge